RESUMO
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes dosagens de monascus sobre os constituintes sanguíneos, em coelhos da raça Nova Zelãndia, com 55 dias de vida para verificar o seu efeito hipolipidêmico e sua inocuidade nos parâmetros sanguíneos. Os resultados evidenciaram uma redução nos níveis de colesterol total nas fêmeas e um aumento nos triacilgliceróis, na dose de 100 mg da substãncia. Os níveis de albumina e creatinina, mostraram alterações estatisticamente significativas em todos os grupos e tempos considerados, mas nenhuma alteração foi observada nos valores médios de uréia e glicose, proteína sérica, cálcio e HDL-colesterol. Os resultados encontrados para bilirrubina total não indicaram efeito toxicológico das substãncias testadas. Os níveis de Gama-GT aumentou para a dose de 100 mg de monascus nas fêmeas e permaneceram inalterados nos machos. O aumento dos níveis de cloro podem ser considerados irrelevantes. As fêmeas que receberam 40 mg de monascus apresetnaram níveis aumentados de TGP, sendo que níveis séricos de fósforo não apresentaram flutuações.
The aim of this study was to test the effect of different doses of monascus, in rabbits, in order to verify hipolipydaemic effects in the blood serum parameters. The results showed a reduction of total cholesterol in the femaled and an increase of the triacilgliceróis, in the dose of 100 mg of monascus. The albumin and creatinin levels, showed statiscally signficant alterations in all the groups and times...